微波炉是利用物品在微波场中吸收微波能量而使自身加热的器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将物品放入该微波电场中，由控制中心控制时间和微波电场强度来工作。

   微波炉的分类
（1）从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。
（2）从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。
（3）变频微波炉